паста с лососем и лимонным песто

1/2 лимона

1 з чеснока

50 гр пармезана

петрушка, базилик

7 ст л ол. масла

соль, перец

350 гр спагетти или баветте

100 гр салата рукола

200 гр помидорок черри

150 гр копченого лосося

3 ст л сметаны

from lecker.de

Для песто зелень, сыр, чеснок и 6 ст л ол. масла пюрировать или растолочь в ступке, добавить 2 ст л л. сока и цедру, посолить и поперчить. Пасту сварить, салат и помидоры помыть, порезать пополам. Лосося порезать на полоски и обжаривать на раст масле; с пасты слить воду, вернуть в кастрюлю, добавить сметану, песто, салат, осторожно добавить помидоры и рыбу, украсить дольками лимона.